I corsi per aprire negozio di pasta fresca sono un ottimo inizio per chi ha l’idea di aprire un pastificio.

E-Mac Professional da oltre 40 anni è leader nel settore macchine per pastifici ed avvia pastifici artigianali ed industriali in tutto il mondo. Abbiamo quindi deciso di introdurre in Azienda i Corsi per pastai professionali. Non dei semplici seminari e demo ma un vero e proprio corso professionale dove sarete seguiti da pastai con esperienza pluriennale.

Corsi pasta fresca professionali

Quali sono le ultime novità del corso per Pastaio di E-Mac Professional?

  • Degustare la pasta prodotta dai corsisti
  • Gara (amichevole) finale per eleggere il miglior pastaio del corso
  • Rilascio attestato di partecipazione E-Mac Professional

Un team di esperti sarà a vostra completa disposizione per chiarire ogni vostro dubbio.

I corsi si svolgono presso una delle nostre sedi di Milano dove potrete trovare un’intera sala allestita come un vero e proprio negozio di pasta fresca.

In Azienda avrete modo di seguire tutte le lezioni teoriche assieme ai nostri pastai esperti e tecnologi alimentari oltre che mettere mano alle macchine per pasta fresca e secca.

Quali sono gli obiettivi del corso per pastaio?

  • Produrre pasta fresca
  • Produrre pasta secca
  • L’essiccazione
  • Pasta senza glutine
  • Farine e semole

Grazie a questo corso conoscerete a 360° il mondo della pasta e sarete in grado di aprire un negozio di pasta fresca e/o secca o take away.

Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di frequenza e verrà fatto omaggio di alcuni campioni di pasta essiccata dai corsisti e di un grembiule a marchio E-Mac.

All’inizio del corso verranno distribuiti:

  1. Blocco dispense cartacee
  2. Materiale di cancelleria
  3. Supporti audio/visivi con accesso riservato al nostro sito
  4. Ricettario

MODALITÀ DI ISCRIZIONE
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QUOTA DI ISCRIZIONE
Per tutte e tre i giorni € 500 a persona

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