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Macchina per gnocchi da banco

Macchina per gnocchi da banco GN 1

La macchina per gnocchi modello GN 1 è in grado di produrre gnocchi con alimentazione in continuo. La coclea è stata progettata adeguatamente per evitare lo snervamento del prodotto. Questa macchina è in grado di lavorare con materie prime come fiocchi di patate, patate fresche o sfarinati. E’ consigliabile utilizzare un impasto compatto e con una buona consistenza. Tutte le componenti a contatto con il prodotto sono completamente realizzate in acciaio Inox alimentare. 

Produzione oraria: 40/50 kg/h

Dati tecnici

Produzione oraria40/50 kg/h
Dimensioni32x37x89h
Peso43 kg
Potenza1,0 kw
Macchina per gnocchi GN 2

Macchina per gnocchi GN 2

Macchina per gnocchi automatica adatta per produzioni di gnocchi di patate o con preparato. Dotata di dispositivo per la regolazione della grandezza e della rigatura dello gnocco.
Composta da sfarinatore automatico per spolverizzare gli gnocchi e di un dispositivo che permette di produrre sia gnocchi lisci che rigati.
Il pratico convogliatore posteriore consente di alimentare la gnoccatrice in continuo dirigendo direttamente l’impasto sulla coclea senza dover fermare il macchinario.
Tutte le componenti a contatto con l’impasto sono realizzate completamente in acciaio inox alimentare ed offrono una garanzia completa contro la corrosione oltre che essere di facile smontaggio per agevolarne la pulizia.
La macchina per gnocchi GN 2 viene fornita su carrello, è esente da verniciatura ed è corredata di tutti i dispositivi di sicurezza a norma delle vigenti normative. 

Produzione oraria: 80 kg/h

Dati tecnici

Produzione oraria40/50 kg/h
Dimensioni55x85x150h
Peso80 kg
Potenza0,75 kw
Macchina per gnocchi GN 6

Macchina per gnocchi GN 6

Macchina per gnocchi automatica adatta per la produzione di gnocchi di patate o con preparato. La macchina gnoccatrice GN 6 è dotata di uno sfarinatore automatico che permette una spolveratura degli gnocchi. E’ inoltre dotata di un dispositivo che consente la regolazione della grandezza e della rigatura dello gnocco oltre che scegliere se produrre gnocchi lisci o rigati.
Un sistema elettrico è in grado di controllare la quantità di produzione degli gnocchi controllando la velocità della coclea, mentre un altro sistema elettrico controlla la velocità delle lame di taglio per determinare lunghezza e dimensione dello gnocco.
Grazie al convogliatore posto sul lato della macchina è possibile alimentare la gnoccatrice in continuo senza dover interrompere la macchina. Il blocco formatore della macchina è rimovibile. Questo agevola le operazioni di pulizia.
Il blocco formatore è facilmente sostituibile in pochi secondi. Questo ci permette di produrre gnocchi di diversi diametri (dal classico gnocco alle chicche di patate, etc.).
Tutte le componenti a contatto con l’impasto sono state realizzate in acciaio Inox alimentare ed offrono una garanzia completa contro la corrosione, oltre che facilitarne le operazioni di pulizia.
La gnoccatrice automatica GN 6 viene fornita su carrello, è esente da verniciatura ed è equipaggiata di tutti i dispositivi di sicurezza rispettando le vigenti normative. 

Produzione oraria: 200/250 kg/h

Dati tecnici

Produzione oraria200/250 kg/h
Dimensioni90x110x170h
Peso220 kg
Potenza2,5 kw