Macchine per pastifici

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Benvenuti nel sito E-MAC professional, macchine per pastifici professionali adatte per la produzione di pasta fresca, secca, senza glutine, all’uovo e biologica.

All’interno delle pagine di questo sito troverete diverse informazioni sulle macchine per pasta fresca, secca e senza glutine professionali ma anche tanti suggerimenti e consigli per aprire un pastificio artigianale o aprire un pasta take away, utili per coloro che stanno per intraprendere una carriera in questo ambito e per rispondere a tutti i loro dubbi per entrare nel mondo della pasta fresca.

Una sezione interessante da cui partire è sicuramente quella del “Pastificio Ideale”, dove trovate un modello di pastificio artigianale o industriale in base al quantitativo produttivo, tra cui piccolo da 15 kg/h, medio da 50 kg/h, grande da 120 kg/h e industriale da 250 kg/h.

Con i nostri corsi per Pastaio professionali avrete l’occasione di entrare con entrambi i piedi nel mondo della pasta in ogni sua forma e tipologia: pasta fresca, pasta secca, pasta senza glutine.

Troverete diverse case history dei progetti avviati, un’area con le domande e risposte per aprire un pastificio ed ovviamente anche le attrezzature per pastifici.

Meccanica, tecnologia e imprenditorialità. Unendo queste 3 parole chiave riusciamo a garantire prodotti e servizi per pastifici unici sotto ogni punto di vista, offrendo macchine per pastifici professionali indicate per ogni quantitativo produttivo ed ogni formato di pasta (estrusa, ripiena, all’uovo, gnocchi, regionali, etc.) oltre che soluzioni per aprire un pastificio includendo consulenza e formazione.

La nostra flessibilità ci permette di offrire soluzioni per piccoli pastifici artigianali ma anche per pastifici industriali per la produzione di pasta fresca e secca.

 

Presse impastatrici per produrre pasta fresca facilmente

Le presse impastatrici sono sicuramente fra le prime macchine per pasta fresca che compongono il nostro catalogo. Una gamma di macchine per pastifici professionali completamente rinnovate: semplici, sicure e professionali.

Sono macchine ideali per produrre pasta fresca e secca estrusa di ogni formato, grazie all’ausilio della trafile per pasta. Prendono posto in ristoranti, agriturismi, hotel, etc. ma anche in pastifici artigianali e industriali.

 

Macchine per pasta adatte a ristoranti, piccoli pastifici, gastronomie e agriturismi

 Con le presse impastatrici, oltre alla produzione di pasta fresca e secca estrusa, è possibile produrre anche pasta laminata che da sempre veniva prodotta a mano con fatica maggiore e ovviamente anche con tempistiche più lunghe.

Grazie a queste macchine per pastifici è possibile definire il concetto di pasta fresca a 360° senza mai sottovalutare la qualità e la genuinità della pasta di cui un buongustaio è sempre alla ricerca e richiede in modo sempre più esigente.

La Magnifica 25 è il modello di macchina per pasta più richiesta nel settore della ristorazione. In soli 80 cm si candida come macchina combinata per produrre pasta fresca ideale per ristoranti, gastronomie, piccoli pastifici e agriturismi.

 

Macchine per pasta fresca Ristoranti, Gastronomie e Take Away

Fin dalla nascita dell’azienda abbiamo sempre rivolto la nostra attenzione verso l’ideazione di nuovi pasta concept, tra questo c’è il pasta take away. Un nuovo concetto di produzione e consumo della pasta fresca per rispondere alle richieste sempre più esigenti del pubblico. Ne parliamo ai nostri Corsi per Aprire un Pasta Take Away dove illustriamo il pasta concept, vi aiutiamo a sviluppare un business plan per aprire un pasta take away analizzando i competitors, il mercato, il prodotto e tutto l’occorrente per portare al massimo del successo il vostro business di pasta.

Qualsiasi formato con le macchine per pastifici E-MAC: pasta fresca, secca e senza glutine

 

Una panoramica della nostra gamma di macchine per pastifici:

Completiamo la nostra fornitura di macchine per pastifici con le attrezzature per pastifici necessarie per l’allestimento di un laboratorio artigianale o un pastificio industriale:

  • Confezionatrici in ATM
  • Forni a convenzione
  • Frigoriferi positivi e negativi
  • Abbattitori di temperatura
  • Cucine a GAS ed elettriche
  • Cappe di aspirazione
  • Elementi neutri in acciaio Inox
  • Banchi e tavoli da lavoro per pastifici
Macchine per pasta professionali

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